• en
  • nl
  • de

Japanische Teezeremonie

Im japanischen Tradition trinkt Tee erhöhten zu einer Kunstform, eine Tee-Zeremonie, wo gehören verschiedenen traditionellen Bräuche. Die Tee-Zeremonie gliedert sich in zwei Kategorien; Chakai und Chaji Zeremonie werden genannt werden. Die Zeremonien haben ernsthaft Charakter und werden Sie Teil des Bekenntnisses des Buddhismus, vor allem Zen fließen.

Green Cosmos theepost Tokyo Design Studio

De relatief eenvoudige ceremonie is chakai waarbij zoetigheden, dunne thee en eventueel een lichte maaltijd wordt gebruikt. De chaji ceremonie is formeler, duurt minimaal vier uur en bestaat uit een volledige kaiseki, een Haute Cuisine, maaltijd gevolgd door zoetigheden en dikke en dunne thee. Beide theeceremonies bestaan uit een serie van handelingen, die na elkaar worden verricht en vooraf worden bepaald. Tijdens een Japanse theeceremonie is maximaal genieten waarbij oude Japanse tradities in ere worden gehouden.

Chaji

Het doel van de chaji theeceremonie is het bevrijden van de geest, van alles wat hem bezwaart en belast. Het theeritueel is eenvoudig en wordt gehouden in een theehuis wat zich bevindt in een theetuin. De wandeling door de theetuin naar het theehuis waarvan de inrichting is afgesteld op de richtprincipes van Zen en Feng Shui, is een bijzondere en de mentale voorbereiding op de ceremonie met vastgestelde regels. De bewegingen van de theemeester en de gasten zijn minimaal, vloeiend en doelmatig. Het jaar kent het Furo-seizoen, de zomer en het Ro-seizoen, de winter. Elk seizoen heeft zijn eigen ritueel in het verloop, benodigdheden en sfeer.

Green Cosmos Tokyo Design StudioNa de wandeling door de theetuin komen de gasten aan in een wachtruimte, wanneer iedereen aanwezig is gaat men naar de theetuin en wachten op de gastheer, de theemeester. Die op zijn beurt zwijgend en met een diepe buiging de gasten begroet. Het gezelschap loopt vervolgens achter elkaar aan door de tuin, wassen de handen en mond bij een waterbekken. Om de theeruimte binnen te gaan wordt er gebukt vanwege de lage entree. Deze manier van binnen gaan geeft de nederigheid van de gasten aan en tot elkaar verdwijnen de rangen en standen.

De ruimte van het theehuis is sober en eenvoudig, niets mag de gasten afleiden. De zenweg moet het middelpunt van de theeweg zijn. In de platennis hangt een papierrol met een zenboeddhistische spreuk die van toepassing is op de gelegenheid en die door alle gasten wordt bestudeerd. Wanneer de gasten plaats hebben genomen verschijnt de theemeester, deze serveert een lichte maaltijd die uit meerdere gangen bestaat. De ijzeren waterketel met zacht kokend water hangt boven de stookplaats. Na de maaltijd legt de gastheer op ceremoniële wijze nieuwe houtkooltjes op de stookplaats en serveert de gasten zoetigheden om de smaakpapillen op de thee voor te bereiden. Dan verlaten de gasten de ruimte en gaan terug naar de theetuin, afwachtend op het tweede deel van de ceremonie.

Dan volgt er een slag op de gong waardoor de gasten geattendeerd worden op het begin van het tweede deel van de theeceremonie. In de nis waar aan het begin van de ceremonie nog de papierrol lag, staat nu een vaas bloemen. De gastheer brengt nu de andere benodigdheden een voor een binnen waarna de gastheer met strikt voorgeschreven handgebaren en bewegingen, aan de voorbereiding van de thee begint.

Het ritueel wat dan volgt is volledig traditioneel en standaard. De gastheer zet de kom met de dikke groene thee neer. Een van de gasten neemt de kom op en neemt drie slokjes, veegt de rand schoon met een vochtige doek en geeft de kom aan de volgende gast. Daarna sluit de theemeester dit onderdeel af, hij reinigt al het theegerei en laat het de gasten zien. Tot slot legt hij nogmaals kooltjes op het vuur.

Na dit strakke traditionele gedeelte volgt een minder formeel deel waarbij rustig en zacht kan worden gesproken. Er wordt een klein zoet hapje geserveerd en het theegerei en de nieuwe theekom en een ander theesoort worden klaargezet. Aan iedere gast wordt een kom met schuimig geklopte dunne thee aangereikt en iedere gast ontvangt een kort afscheidsgesprekje waarmee de ceremonie wordt beëindigt.




Menu